Confettura di Rapa Bianca, Palla di Neve e Zafferano

Categories: Abbinabili, Confetture da Meditazione o Abbinabili Tags: Rapa, Vasetto 120gr, Zafferano

Breve descrizione:

La rapa bianca palla di neve è una varietà di colore bianco, tonda e da un sapore leggermente piccante e dolce. Vengono raccolte in primavera e lavorate per confezionare questa particolare confettura.
L’aggiunta di purissimi pistilli di zafferano coltivati in azienda nel piccolo zafferaneto danno un sapore delicato che si abbina a formaggi vaccino e di capra, freschi e stagionati.

Verdura utilizzata: minimo 70%
Peso: 120gr.

Disponibilità:

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Conserva dolce di Cipolle

Questa conserva dolce preparata è preparata con cipolle, zucchero e una piccola aggiunta di aceto di mele. E’ squisita in abbinamento a svariati tipi di formaggio sia freschi che stagionati.

Frutta utilizzata: minimo 70%
Peso: 120gr.

Marmellata al Bergamotto

Per questa marmellata vengono utilizzati i migliori bergamotti di Calabria non trattati.
Le bucce vengono fatte candire per alcuni giorni e unite successivamente al succo viene aggiungendo una piccola quantità di zucchero.
Deliziosa, molto profumata e aromatica, è adatta per la prima colazione con pane e burro o per farcire torte

Frutta utilizzata: minimo 70%
Peso: 120gr.

Confettura di Rosa Canina

La rosa canina utilizzata per questa confettura proviene dalle colline toscane.
La rosa canina contiene vitamina C, B2 B1 oltre che a vitamina K e vitamina P

Frutta utilizzata: minimo 70%
Peso: 200gr.

Confettura di Pomodori Verdi e Habanero

Per questa confettura vengono utilizzati i pomodori verdi che non sono arrivati a maturazione. L’aggiunta di peperoncini habanero coltivati in azienda nella piccola peperoncinaia danno un tocco piccante.
Molto saporita e dal sapore tipico è squisita in abbinamento a carni e formaggi.

Verdura utilizzata: minimo 70%
Peso: 200gr.

Confettura di Rapa Bianca, Palla di Neve e Zafferano