Confettura di Rapa Bianca, Palla di Neve e Zafferano

Confettura di Rapa Bianca, Palla di Neve e Zafferano

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La rapa bianca palla di neve è una varietà di colore bianco, tonda e da un sapore leggermente piccante e dolce. Vengono raccolte in primavera e lavorate per confezionare questa particolare confettura.
L’aggiunta di purissimi pistilli di zafferano coltivati in azienda nel piccolo zafferaneto danno un sapore delicato che si abbina a formaggi vaccino e di capra, freschi e stagionati.

Verdura utilizzata: minimo 70%
Peso: 120gr.

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    Frutta utilizzata: minimo 70%
    Peso: 200gr.

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    Verdura utilizzata: minimo 70%
    Peso: 200gr.

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    Adatta con formaggi di media stagionatura, di capra e vaccino, con robiole e formaggi freschi.

    Frutta utilizzata: minimo 70%
    Peso: 120gr.