Confettura di Rapa Bianca, Palla di Neve e Zafferano
Breve descrizione:
La rapa bianca palla di neve è una varietà di colore bianco, tonda e da un sapore leggermente piccante e dolce. Vengono raccolte in primavera e lavorate per confezionare questa particolare confettura.
L’aggiunta di purissimi pistilli di zafferano coltivati in azienda nel piccolo zafferaneto danno un sapore delicato che si abbina a formaggi vaccino e di capra, freschi e stagionati.
Verdura utilizzata: minimo 70%
Peso: 120gr.
Disponibilità:
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Frutta utilizzata: minimo 70%
Peso: 200gr.
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Frutta utilizzata: minimo 70%
Peso: 120gr.
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Sono ricche di vitamine: vitamina A, vitamine B1, B2, B3, B5, B6, vitamina C, E, K e J.
Contengono inoltre flavonoidi, acidi organici (citrico, malico, tartarico), pectine e antocianosidi.
Frutta utilizzata: minimo 70%
Peso: 120gr.