Il Mirtillo Nero è un frutto del sottobosco della famiglia delle Ericacee. I mirtilli sono preziose bacche note sin dai tempi più remoti per le loro innumerevoli proprietà nutrizionali. La più conosciuta è che è un potente antiossidante a basso contenuto calorico oltre che un antiaging naturale e riduce il rischio di malattie cardiache e cancro. Queste piccole bacche hanno altri benefici meno conosciuti, ecco quali sono:
- I mirtilli sono un’arma contro la perdita della memoria
Uno studio del 2012 ritiene che mangiare almeno una porzione di mirtilli a settimana rallenta il declino cognitivo di diversi anni. Una possibile spiegazione è che le bacche proteggerebbero il cervello eliminando le proteine Read More
Le albicocche sono un frutto estivo ottimo per la salute del corpo e della pelle, ricchissima di betacarotene (o provitamina A), antiossidante che aiuta a proteggere la vista, combattere i radicali liberi e… favorire la tintarella. E vai di Albicocche per un’abbronzatura da favola!
Ha una dimensione tra i 3,5 e i 6 cm, un colore giallo uovo-arancio a seconda della varietà con lievi sfumature rosse e una buccia leggermente vellutata e polpa carnosa. Ottime per confezionare 
marmellate e succhi di frutta, nella preparazione della torta Sacher, nella preparazione di macedonie e da portare in ufficio per Read More